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共建智能冷鏈生態 為冷鏈未來賦能
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共建智能冷鏈生態 為冷鏈未來賦能
咱先說最直觀的——溫度。冷庫排管要是正常干活,庫內溫度得穩得像秤砣。比如凍肉庫得常年趴-18℃左右,波動超過±2℃就該敲警鐘了。要是發現溫度計跟坐過山車似的,不是排管漏氟就是化霜系統抽風了。
再說結霜這事兒。排管結霜正常,但得是均勻的“白棉襖”狀態。要是局部結厚霜像塊補丁,或者霜層薄得能透光,那八成是冷媒循環堵了。這時候用手摸排管溫度,冷熱不均的地方就是病灶所在。
運行聲音也得留神。正常排管工作時聲音悶悶的,跟貓打呼嚕似的。要是聽見“咔咔”異響或者嗡嗡聲變大,趕緊查風機和壓縮機。去年有個冷庫老板拖到排管結冰柱才處理,結果光除霜就花了三天,肉都捂化了一角。
除霜周期是關鍵指標。風冷排管一般8小時除霜一次,每次別超20分鐘。要是除霜時間越拉越長,或者霜還沒化透就重啟,那蒸發器八成被冰碴子糊住了。這時候用熱氟化霜比電加熱省電30%,還不會讓庫溫坐火箭。
再教個土辦法——聞味道。正常排管附近有股淡淡的冷凍油味,要是聞到焦糊味或者酸臭味,趕緊關停檢查。去年有個師傅愣是帶著異味堅持兩天,結果壓縮機燒成了鐵疙瘩,老板臉都綠了。
最后嘮句實在的:排管正常不正常,別光看數據表。每天進庫用腳感受地面溫度,用手電筒照排管底部,這些土招比儀器報警還早發現毛病。畢竟冷庫這玩意兒,早發現三小時,省下的都是真金白銀。
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